Con motivo de la celebración de BioCastanea, la Feria de la Castañicultura en El Bierzo, el ayuntamiento de Carracedelo en colaboración con la Mesa del Castaño del Bierzo, les invita a participar en su Concurso de la castaña del Bierzo.Pueden participar todos los expositores del sector de la castaña y su transformación en la XIII Feria de la castaña del Bierzo.
OBJETIVOS:
- Promover el consumo de productos cuya base sea la castaña y los productos derivados primarios de la misma en la región a través de la elaboración de recetas.
- Fortalecer el desarrollo de la gastronomía en El Bierzo como valor añadido en la producción comarcal y regional.
- Visualizar el aporte de la gastronomía al desarrollo del turismo y de los pueblos.
- Fortalecer la relación entre la gastronomía, el turismo y el desarrollo de los pequeños productores agrarios.
- Promover en los participantes la creatividad para diseñar recetas y la destreza para la elaboración de las mismas.
Consulta las bases para obtener más información.
