Carracedelo, 21 de noviembre de 2021. Mesa del Castaño del Bierzo.
La duodécima edición de Biocastanea organizada por La Mesa del Castaño del Bierzo ha impartido los siguientes premios:
Concurso de la castaña del Bierzo Biocastanea 2021
Este concurso organizado por el ayuntamiento de Carracedelo en colaboración con la Mesa del Castaño del Bierzo pretenden impulsar y promocionar el esfuerzo que las empresas del sector de la castañicultura realizan para mejorar su actividad y con efectos en la economía del medio rural ligado al castaño.
En concreto tiene los siguientes objetivos:
Promover el consumo de productos cuya base sea la castaña y los productos derivados primarios de la misma en la región a través de la elaboración de recetas.
Fortalecer el desarrollo de la gastronomía en El Bierzo como valor añadido en la producción comarcal y regional.
Visualizar el aporte de la gastronomía y la artesanía al desarrollo del turismo y de los pueblos.
Fortalecer la relación entre la gastronomía, el turismo y el desarrollo de los pequeños productores agrarios y artesanos.
Promover en los participantes la creatividad para diseñar bienes y servicios ligados al castaño en la comarca del Bierzo.
La entrega de los premios ha contado con la visita del Consejero de Agricultura, Ganadería y desarrollo rural de la Junta de Castilla y León, Raúl Valcarce Diez, alcalde de Carracedelo y Pablo Linares Barreal en calidad de Director de la Mesa del Castaño del Bierzo, entre otras autoridades e instituciones locales, comarcales y provinciales.
El jurado ha fallado los siguientes premios en las categorías de producto no alimentario derivado del castaño, producto alimentario y producto innovador.
Producto no alimentario derivado del castaño.
Fidentino Reyero Jefe del Servicio territorial de Agricultura, ganadería y desarrollo rural de León ha hecho entrega del premio al mejor producto no alimentario derivado del castaño a la Asociación Contornos por su labor en la promoción y el uso de la madera de castaño y la realización de talleres con niños para la elaboración de peonzas de madera.
Mejor producto elaborado a base de castaña.
El alcalde de Carracedelo ha hecho entrega a la empresa de Ponferrada “Rosquilla Berciana” del premio al Mejor producto elaborado a base de castaña, por su elaboración de turrón de castaña y almendra.
Mejor producto innovador en castañicultura.
Finalmente, Jesús Julio Carnero el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo rural de la Junta de Castilla y León ha hecho entrega del premio al mejor producto innovador a la empresa Hipofer SL de Corullón (León), por el trabajo realizado en el desarrollo de bienes y equipos innovadores para la castañicultura, y de forma específica por el desarrollo de la máquina de secado de castaña presentada en esta edición de Biocastanea 2021.
CONCURSO DE SOTOS DE CASTAÑO Y CASTAÑARES PARA SU INCORPORACIÓN A LA “RED DE SOTOS SOSTENIBLES”
El pasado viernes 19 de noviembre de 2021, LA MESA DEL CASTAÑO DEL BIERZO con la colaboración de PEFC ESPAÑA, y CESEFOR han otorgado el premio y reconocimiento de incorporación a la Red a la Junta Vecinal de Villar de Las Traviesas.
Momento del acto de entrega del reconocimiento de incorporación a la Red a la Junta Vecinal por parte del Presidente de la Diputación de León, en presencia de la secretaria General de PEFC España, la Delegada territorial de la Junta de Castilla y León, el alcalde de Carracedelo y el director de la Mesa del Castaño.
